а у меня всегда страх пересолить и поэтому я недосаливаю_)

а у меня так: четко знаю, что МЯСО у меня не получается, поэтому моя семья, из моих рук НИКОГДА не получит ни куска жареной свининки, ни запеченого мяса по-французски (плавали, знаем, перепорчено уже килограмм 100 чистейшего отборного мяса, не получается у меня), потому всё остальное (говядину особенно) тушу-варю-запекаю в рукаве-котлеты-рулеты. Единственный косяк - может быть плохой фарш, и всё станет жестким, или пережарить котлеты. Все остальное... Да нормально получается.

И да. Во время варки я почти не пробую блюдо в процессе приготовления. То есть 1 раз на соль, и всё!

это мило) правда. не переживай) учитесь вместе)

VICTORYa хочется быть великим кулинаром) сегодня на очереди лазанья!

господи, лазанья!! *чувствую себя гарфилдом*
И поэтому все передерживаю, чтобы уж наверняка. - все на углях получается?
мужа запрягай мясо готовить. у мужчин лучше получается. это я не пытаюсь обидеть, это как-то в генах, что ли...)).

Charlie Barkin муж несколько лет как вегетарианец)) и надо его соблазнить мясом наоборот))

мужик не ест мяса?? странно)

Charlie Barkin и такое бывает) но потихоньку я ему подкладываю курятинки

прааавильно))